Az egészséges életmód a konyhádban kezdődik! Add ki az útját a fehér lisztnek!

Megszoktad már a fehér lisztet, tudom. Nagyon finom a belőle elkészült étel ez tény, az egészségedre nézve viszont közel sincs jó hatással, a testsúlyodról már nem is beszélve.
Egészség
Száműzd végre a konyhádból a fehér lisztet! Használj helyette teljes kiőrlésű változatot, tönkölylisztet, zablisztet, rizslisztet magvakból készült egyéb liszteket, vagy kókuszlisztet. Az elején igényel némi kísérletezést, de hidd el a végeredmény miatt mindenképp megéri. Kezdetben akár keverheted fele-fele mennyiségben, amíg teljes mértékig rájössz hogyan érdemes játszani az arányokkal.Egészség és liszt
A teljes kiőrlésű liszt egyébként ugyanúgy viselkedik mint a fehér liszt. Egy picit más az íze, de amint megszokod, nem lesz problémád vele. A magvakból kinyert lisztek már másképp működnek, sikértartalmuk is eltérő, ezért ha sütni szeretnél velük, akkor eleinte kénytelen leszel próbálgatni. Sütikhez egyébként én kókuszlisztet használok. Magas a fehérjetartalma és nem hízlal.
A kókuszliszt sem ugyanúgy működik mint a fehér liszt, több folyadékot fel vesz és tojásból is többet kell felhasználnod hozzá. Például ha a recept fehér liszttel 2 tojást ír, akkor kókusz lisztel 3 tojásra lesz szükséged. Ez csak egy kis lépés az egészséges életmódhoz, mégis nagyon sokat számít. Te milyen más módszereket használsz a konyhában? Milyen rossz alapanyagokat mire cseréltél le?
support@peaskhop.hu
PeakGirls - Hosszú Barbara, olvasói bejegyzés
Tudj meg többet arról, hogyan lehetsz még szebb a Google+ oldalunkon!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése